查看完整版本: [家常料理]蔬菜煎餅
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騎著豬的P 發表於 2017-4-11 08:41 PM

[家常料理]蔬菜煎餅

【材　料】
高麗菜絲 150公克
洋蔥 25公克
紅蘿蔔絲 30公克
蔥花 10公克
香菇絲 2朵
中筋麵粉 90公克
地瓜粉 10公克
蛋 1顆
水 110㏄
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
糖 少許
白胡椒粉 少許

【做　法】
1.先將麵粉與水、地瓜粉和蛋混合，攪拌均勻成麵糊備用。
2.熱鍋，加入1大匙食用油，將鮮香菇絲、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香後盛起。
3.將作法2的材料與高麗菜絲、芹菜葉、蔥花與調味料混合均勻，再倒入作法1的麵糊拌勻。
4.熱鍋，加入適量食用油，倒入作法2的材料，以小火煎至定型且上色後翻面，再煎至熟、上色即可。
【備　註】
家裡常常有用不完的生鮮蔬菜，放久了容易壞又浪費，這時候不妨將食材切絲，與麵糊一起煎成煎餅，不僅有飽足感又營養，加熱過的蔬菜更有特殊的甜味和香氣，讓家中挑食的小朋友也能吃得很開心。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

cp5430 發表於 2017-4-11 10:01 PM

看起來美味又健康
假日來試看看
謝謝您的分享

sup1943 發表於 2017-4-12 01:15 AM

食材取得容易
而且又健康，
成品看起來非常好吃
感謝大大分享

q3692012 發表於 2017-4-12 08:42 PM

看起來超美味的，感覺加點起司上去風味更佳

sunclocks 發表於 2017-4-13 03:44 PM

簡單又容易做的蔬菜餅~~
煎好後.
淋上一點甜辣醬~~
哇~~超級美味~~<br><br><br><br><br><div></div>

fatfish-1 發表於 2017-4-15 08:03 PM

簡單易做,適合親子互動的一道料理,感謝大大的分享!

fuck297 發表於 2017-4-16 02:05 AM

這東西算是一個大眾家常菜了!!
我也超愛吃蔬菜煎餅的!!
感謝分享:)

chi2515 發表於 2017-4-17 12:42 AM

有點像日式大阪燒
不過版主的比日式大阪燒好吃

kwokmantat51 發表於 2017-4-17 09:11 PM

看起來很好吃阿  , 而且這陣子我在減肥 , 吃這個應該不會很肥吧!

jasonsu27 發表於 2017-4-21 11:14 AM

大棒了
我小孩又有東西可以吃了
<br><br><br><br><br><div></div>

Acekiller 發表於 2017-7-30 06:37 PM

這個感覺很不錯呀
最近多了吃素
在煩惱有什麼好吃
下次試試好了

barina 發表於 2017-7-31 01:36 PM

這麼厚的不好弄啊，容易不均勻，做得真好

sup1943 發表於 2017-7-31 08:16 PM

我從來沒想到蔬菜也可以這麼料理，
做起來真的很好吃，有大阪燒的感覺，
感謝版主

qse10808 發表於 2017-8-1 01:25 PM

感覺應該不難料理
也來試做看看
口感應該不錯唷
謝謝

你好不好呢 發表於 2017-8-1 06:28 PM

夏天沒胃口的時候可以來試試看
感覺上很營養<br><br><br><br><br><div></div>
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