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[點心]提拉米斯
蛋黃 30個糖 750g
馬斯卡膨 5罐
小卡夫 10塊
鮮奶油 3300g
檸檬皮屑 2個
柳橙皮屑 2個
吉利丁 13片
1. 將鮮奶油打發
2. 馬斯卡膨隔水溶
3. 吉利丁泡冰水
4. 小卡夫烤軟
5. 將蛋黃、糖、檸檬、柳橙皮一起拌勻煮至燙手
6. 將吉利丁加入至5內拌勻
7. 再將2加入至5內拌勻
8. 小卡夫打軟後，將7分次加入拌勻
9. 將8過濾後，再將1加入拌勻
10. 灌模冷藏後既可食用
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