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高職餐飲科學的內容是什麼呢?
我對餐飲科滿有興趣的 對料理和烹調也很有興趣不過以後並不想當廚師也不是師傅那類
比較想在飯店上班 服務客人 比較像是小主管那種
如果是這樣的話 我還是可以讀餐飲科嗎
餐飲科學的內容大概是什麼? 有餐飲科的網友可以幫忙回答嗎?
<div></div> 飯店上班的小主管要學的東西基礎還是一些飯店的管理,語言那些都很重要
餐飲科有這些內容呀~而且範圍很廣,高職課程應該比較基礎
之後你到技術學院會再分類吧,純餐飲料理的/旅遊的/飯店經營管理….都會分
高職學得會比較廣泛 所以讀餐飲科是OK的 只是要挑間好一點的學校比較重要 哈囉~我妹妹是餐飲科的學生
餐飲科沒有你想像那麼窄啦
實作課程一定有服務實務還有飲料與調酒、吧檯&中西式餐點麵包那些
小到水果的應用和蛋糕裝飾這些是一定會有的
不過還是會有學科內容 像管理相關的課程,有知識或各國禮儀等
當然還有語言課程,畢竟這是服務業語言很重要
課程內容滿有趣的 所以我妹妹之前也很想讀餐飲{:31:} 我是餐旅系畢業 不是讀高職 課程有些地方滿像
一直到大學我才知道我會餐飲管理有興趣 所以系所才選擇這個
很可惜的是要是高中就知道了 我填志願就會選高職餐飲科
因為我滿喜歡料理的 大學系上課程比較少這方面的 聽說高職比較多
像育達就還不錯 因為從高職到技術學院的課程都有整合
學校也滿重視實務訓練 聽說阿基師是他們的顧問 (不知道會不會上到他的課 哈) 育達我記得有個地方還不錯 聽我鄰居小弟說他們餐飲科有原場地考照
就是和考試場地一樣的教室 可以在自己學校考試 這點我覺得還不錯
這間學校確實是滿重視實務課程的<br><br><br><br><br><div></div> 餐飲業就是製作麵包還是飲料還是蛋糕啊
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